Todo lo que te gusta de los tacos de pescado, ¡pero vegano! Yo uso filetes empanizados sin pescado para estos tacos. Son perfectamente crujientes y saben a océano. Estos deliciosos tacos de pescado veganos tienen toda la bondad, el sabor, la frescura y el crocante de los tacos de pescado tradicionales. Cubra sus tacos con un pico de gallo fresco de 5 minutos y un cremoso alioli de chipotle. ¡Sí, siguiente nivel!
Cómo hacer tacos de pescado veganos perfectos
Para los mejores tacos de pescado veganos necesitas 3 elementos principales:
pescado vegano: Por facilidad, y porque realmente es buenísimo, me gusta hacer estos tacos con el Filete sin pescado Gardein. Son crujientes, deliciosas y fáciles de hacer en el horno. Pero realmente puedes usar cualquier producto de pescado vegano. Si quiere evitar las carnes veganas procesadas, intente prepararlas con mi coliflor frita picante, con algunas modificaciones a la receta: omita la salsa picante, agregue 2 cucharaditas de hojuelas de dulse y agregue 1 cucharadita de vinagre de ciruela ume a la mezcla húmeda. Ah, y probablemente querrás cortar la coliflor en trozos más pequeños.
Pico de gallo: Los tacos no están completos con algo fresco y crudo. Incluso un poco de cilantro hará el truco. Pero un pico de gallo fresco y picante realmente hace que estos tacos de “pescado” sepan como si fueran reales. ¡No olvides usar los tomates maduros más frescos!
Alioli de chipotle: El cremoso alioli de chipotle agrega un sabor delicioso y realmente trae estos tacos a casa. Es tan satisfactorio como tener guacamole, pero más tradicional que los tacos de pescado. ¡Y es tan fácil de hacer!
Agrego repollo rojo y verde para un crujido extra. Y asegúrese de usar buenas tortillas. Las minitortillas de maíz, que se usan para los tacos callejeros, son mis favoritas.
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Tacos de Pescado Veganos Clásicos Veganos | Recetas para amantes de la carne
¡Los filetes sin pescado de Gardein capturan la esencia de los mariscos sin dañar a los animales! ¡Este es mi favorito de sus productos, y los tacos son mi forma favorita de usarlos!
Ingredientes
- 1 paquete de filetes sin pescado Gardein
- 1 tomate mediano picado muy fino
- 3 cucharada cebolla roja pelado y picado finamente
- 1/4 taza cilantro picado toscamente
- 1 jalapeño cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y picado
- 2 limas 1 partido por la mitad y 1 cortado en gajos
- sal marina
- Pimienta negra recién molida
- 1/2 taza mayonesa vegana
- 2 cucharadas salsa de adobo de una lata de chiles chipotles
- 1 taza repollo verde rallado
- 1 taza repollo rojo rallado
- 8 6- pulgada tortillas de maiz calentado a fuego abierto, en una sartén o en el microondas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 ° y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Coloque los filetes sin pescado de manera uniforme en la bandeja para hornear y hornee durante unos 15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
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Mientras los filetes están en el horno, haga la salsa y otros rellenos.
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En un tazón para mezclar, agregue el tomate, la cebolla, el cilantro, el chile jalapeño, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Remueve bien y sazona con más sal o lima al gusto.
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En un tazón pequeño combine la mayonesa vegana y la salsa de adobo. Revuelva hasta que esté combinado.
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Caliente las tortillas.
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Para armar los tacos: Cortar los filetes sin pescado en tiras. Unte un poco de mayonesa de chipotle vegana en el fondo de las tortillas y cubra con filetes sin pescado, salsa y repollo. Sirva con más cilantro, chile jalapeño fresco y jugo de limón.
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