Recetas veganas para niños (y toda la familia)

Recetas veganas para ninos y toda la familia

Si está buscando recetas veganas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar para niños, ¡no busque más! Como chef vegana y madre de un niño hambriento, he puesto mucha energía en asegurarme de que mi hijo coma una dieta balanceada basada en plantas. Estas recetas de cinco estrellas para desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios veganos te ayudarán a desarrollar comedores felices y saludables. Además, toda la familia puede disfrutar de estas recetas; no es necesario cocinar comidas separadas solo para niños.

Pizza con masa de frijoles negros

5 pasos para crear un comedor saludable

Antes de entrar en las recetas veganas para niños, me gustaría compartir los pasos más importantes que he seguido para criar a un buen comedor. Mi hija de 3 años comerá (o al menos probará) todo lo que le ponga delante. Sus bocadillos favoritos son rodajas de pimiento rojo, aguacate, fruta fresca y sándwiches de mantequilla de maní y mermelada en pan Ezekiel. A menudo pide curry y ensalada, sí, ENSALADA, para el almuerzo y la cena. Devorará toda su comida sin que nadie la amenace, y en el raro caso de que no lo sepa, simplemente está llena. Así es como lo hice.

1. Sea un buen ejemplo para su hijo.

Si desea que coman ensalada, tofu y remolacha y que se olviden de la comida chatarra, debe predicar con el ejemplo. Sanador, cúrate a ti mismo 😉

2. Comience temprano.

Los primeros alimentos sólidos de su hijo deben ser frutas y verduras frescas y saludables, no cereales de arroz procesados ​​ni purés pasteurizados. Triture y haga puré con ingredientes frescos. No tengas miedo de mezclar verduras y frutas. Introduzca sabores complejos y especias temprano. Su bebé puede disfrutar de la misma comida que usted come, siempre y cuando esté preparada de una manera que pueda manejar, por ejemplo, mezcle sopas y haga puré de alimentos blandos.

3. No les des comida chatarra. Siempre.

No lo probarán si no se lo das. Déles la oportunidad de desarrollar su paladar para alimentos saludables naturales. Tendrán muchas oportunidades de probar la comida chatarra cuando no estén en casa.

4. Aliméntalos con lo que comes.

No mime a los niños acostumbrándolos a comidas mono bajas en nutrientes como pasta de trigo con mantequilla y nuggets. Pueden manejar sabores y texturas complejos. Si es necesario, presente la comida de una manera que les resulte más fácil de consumir. Por ejemplo, trituro (casi hago puré) la ensalada de col rizada masajeada porque mi niño pequeño tiene dificultades para masticar las verduras hasta completarlas. No le gustan los trozos grandes de champiñones, así que los trituro. ¡Mi hijo comerá cualquier cosa si está picada! Estas recetas veganas para niños son perfectas para toda la familia.

5. No los obligues.

En lugar de obligar a los niños a probar alimentos nuevos, anímelos amablemente a probarlos. Si se niega, intente presentar la comida de manera diferente (picarla, hacer puré, triturarla, asarla, ponerla en una pizza saludable, etc.). Modele la paciencia y continúe comiendo esos alimentos usted mismo.

Gachas Freekeh |  @soulpotato

Desayunos veganos para niños

El desayuno es la comida más importante del día, especialmente para los niños. Prioriza las comidas que tengan mucha fibra, proteína vegetal, vitaminas y minerales. Si es una mañana de panqueques, mejore el desayuno con un simple batido verde.

Las mejores albóndigas de lentejas veganas

Recetas veganas saladas para niños

Estas sabrosas comidas están llenas de sabor y nutrición. A los niños de 1 a 92 años les encantarán estas reconfortantes recetas. Invita a tu hijo a que te ayude a preparar una de estas recetas. Los niños parecen más interesados ​​en probar nuevos alimentos y sabores si participan en el proceso de cocción.

  • Ensalada César Kale: la ensalada favorita de mi hija. El aderezo de semillas de girasol es cremoso, salado y agrio.
  • Zanahoria Garbanzo Atún: Las zanahorias crudas ralladas son más apetecibles para muchos niños. Prueba esto en sándwiches.
  • Pizza con corteza de frijol negro: Masa de pizza saludable, sin gluten y fácil de preparar. Cubra con los ingredientes favoritos de su familia.
  • Chili abundante con tofu: a los niños les encanta este chile súper carnoso. Agregue espinacas congeladas para que sea aún más saludable.
  • Albóndigas de lentejas: alimento reconfortante definitivo, ¡pero que sea saludable! Una de mis recetas favoritas de lentejas.
  • Falafel de patata dulce: a los niños les encanta este bocadillo rico en proteínas y fibra. Servir con salsa tahini.

Galletas de Frijoles Negros con Chocolate Oscuro |  sweetpotatosoul.com

Bocadillos dulces saludables para niños

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