Recetas veganas del Cinco de Mayo

¡Feliz Cinco de Mayo! Me encanta cualquier excusa para celebrar, cocinar y comer rico. ¡Esta es una gran fiesta para hacer todas esas cosas! Tengo tantas recetas mexicanas veganizadas increíbles si estás buscando participar en algunas festividades. No todas mis recetas son recetas tradicionales y muchas tienen mi propio toque Sweet Potato Soul, pero eso es lo que hace que compartir culturas sea tan divertido.

¿Qué es el Cinco de Mayo?

El Cinco de Mayo es una fiesta mexicana que celebra la victoria mexicana sobre Francia en 1862 en la Batalla de Puebla. En la actualidad, el Cinco de Mayo en realidad no se celebra mucho en México; la mayoría de las celebraciones se llevan a cabo en la ciudad de Puebla con desfiles y demostraciones. Eso no quiere decir que la historia de la festividad no haya tenido un gran impacto en los Estados Unidos, y la celebración más grande del Cinco de Mayo tiene lugar en Los Ángeles. Es un gran día para aprender sobre la cultura mexicoamericana, ¡y qué mejor manera de hacerlo que a través de la comida! Puedes aprender más sobre la historia de las vacaciones. aquí.

Mientras celebramos esta fiesta con festejos, bailes y comida, recordemos que la cultura nunca es un disfraz. ¡Aproveche las vacaciones para aprender sobre una cultura diferente y pruebe cosas nuevas con respeto!

Comidas Tradicionales Mexicanas

El plato oficial del Cinco de Mayo es mole poblano, una rica salsa hecha con especias y chocolate mexicano. Otras comidas tradicionales incluyen tacos, tamales, pozole, elote y chilaquiles. Tengo mi propio toque vegano en muchos de estos alimentos, y también recetas para más versiones estadounidenses de sabores mexicanos.

Desayuno

La comida más importante del día, pero que sea muy, muy fácil. ¡Estas dos recetas son excelentes platos para preparar con anticipación que se pueden preparar a principios de semana! Comienza las festividades del Cinco de Mayo con uno de estos desayunos veganos.

Entradas

Hay tantas comidas mexicanas tradicionales que son fáciles de preparar. Todos están repletos de sabores picantes del sur de la frontera y son tan versátiles que se adaptan a sus necesidades personales. ¡Los platos principales a continuación son fácilmente adaptables para reuniones y a los invitados les encantarán!

tacos

Tengo tantas recetas de tacos que necesita su propia categoría. ¿Quién no ama los tacos? Aquí encontrarás un sabor de taco que te encanta, ¡o tal vez incluso dos o tres! Yo uso tortillas de maíz para estas recetas, pero siéntete libre de sustituirlas por tu tipo de tortilla favorita. Estas recetas de tacos tienen MUCHO sabor, pero aún así son fáciles de hacer y seguramente complacerán a la multitud. ¡Incluso podría montar una barra de tacos con todos estos ingredientes para una celebración del Cinco de Mayo que combine y combine!

Acompañamientos y bebidas

Necesitamos guarniciones para completar el plato y bebidas para regarlo todo, ¿verdad? Estos acompañamientos se pueden agregar a cualquier plato y también son excelentes para cocinar por lotes para las celebraciones del Cinco de Mayo. También he incluido una bebida alcohólica y una bebida no alcohólica similar para que todos tengan la oportunidad de disfrutar de un sabroso refrigerio.

¡Comenta abajo y dime cómo planeas celebrar el Cinco de Mayo!