Recetas saludables, nutritivas y deliciosas para su niño pequeño

Como padre, nuestro objetivo siempre es que nuestro hijo coma alimentos saludables. Por el contrario, se sabe que los niños son quisquillosos con la comida y hacerles comer algo saludable a veces es una tarea difícil. Constantemente buscamos recetas que sean saludables y ayuden a aumentar el peso de nuestro bebé. No debemos confiar únicamente en la tabla de peso del niño para decidir si el bebé está sano o no. Flaco no significa enfermizo y, de manera similar, gordito no es una definición de salud.

Para las mamás, el verdadero desafío es hacer que las elecciones de alimentos saludables se vean atractivas. A continuación se mencionan algunos alimentos que son saludables y nutritivos, con estos prepararemos algunas recetas que sus pequeños devorarán en un minuto.

frutas

Verdura

Frutos Secos (Con moderación)

Pulsos

Avena

Arroz/Dalia

Ghee y mantequilla (con moderación)

Khichdi:

Se considera que es uno de los primeros alimentos más nutritivos y saludables para los niños pequeños. Es fácil de hacer y se pueden incorporar fácilmente diferentes vegetales. Ayuda en el aumento de peso y es fácil de digerir también.

Ingredientes:

• Arroz/Dalia (media taza),

• Moong Dal (media taza),

• Manteca (1 cucharadita),

• Semillas de comino (1/2 cucharadita)

• Verduras: Zanahoria, tomate, espinaca, cubre biberón, patata (cortada en trocitos)

• Especias: sal, pimienta y cúrcuma

• Agua (1 taza)

Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos

Receta:

Recoger, lavar y remojar el arroz y el dal en poca agua. Ponga ghee o mantequilla en una olla a presión y caliéntelo, luego ponga semillas de comino hasta que comience a chisporrotear. Si lo desea, puede agregar una pizca de asafétida también, ayuda a la digestión. Luego ponga todas las verduras en una olla a presión y saltee un rato. Agregue todas las especias como la sal (según el gusto), la pimienta (una pizca) y la cúrcuma, luego déjelo hervir a fuego lento durante un minuto. Ponga arroz y dal y 1 taza de agua. Da un par de pitidos y ¡Voila! Una comida perfecta está lista para su bebé.

PD Puede ajustar la consistencia de este plato según su elección.

Tortitas De Avena:

Ingredientes:

• Avena en polvo (media taza) ***tostar media taza de avena durante un minuto y luego triturarla hasta convertirla en polvo***

• Frutas: plátano, arándano, manzana, uva

• Frutos secos (picados y tostados)

• Miel (2 cucharaditas)

• Arroz en polvo (Media taza)

• Polvo de hornear (una pizca o dos)

• Leche (1,5 taza)

Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos

Receta:

Mezcle la avena en polvo, el arroz en polvo, el azúcar, la sal y el polvo para hornear en un tazón. Vierta la leche en él y revuélvalo bien. Ponga una sartén en la estufa y rocíe unas gotas de mantequilla. Vierta un cucharón lleno de masa preparada y extiéndala uniformemente con movimientos circulares. Cocínelo a fuego medio por ambos lados y transfiéralo a un plato. Cubra con frutas picadas, frutas secas y una cuchara llena de miel encima.

Tu postre saludable y delicioso está listo y a tus hijos les encantará.

PD: Puedes usar sirope de chocolate de vez en cuando para cambiar el sabor. Pon una cucharada de mantequilla de maní encima de un panqueque, rocía un poco de jarabe de chocolate y sírvelo a tus pequeños.

Una de las mejores maneras de lograr que sus pequeños coman una comida saludable es trabajar en la presentación.