foto de Traci York de Vanilla and Bean
Desayuno, ¡Es mi comida favorita del día! Siempre tengo hambre cuando me despierto, y la promesa de un buen desayuno es suficiente para sacarme de la cama. Y aunque me encanta dedicar más tiempo por la mañana a preparar waffles, panqueques o jugos verdes, cuando estoy ocupada prefiero un desayuno saludable que me llevará menos de 10 minutos preparar. ¿Me sientes?
Después de aparecer en un resumen de recetas de desayuno «increíblemente fáciles» para el granista, Me inspiré para hacer algo similar en mi blog. Hoy en Sweet Potato Soul vas a ver algunos desayunos veganos fáciles y locos de un puñado de blogueros maravillosos. Con suerte, encontrará algunas ideas e inspiración en sus comidas matutinas. ¡Sé que lo hice!
Tostadas de chocolate con mantequilla de almendras (foto en la parte superior)
Por Traci York de vainilla y frijol uno de mis nuevos favoritos.
Especialmente me encanta esta receta porque tiene chocolate, y el chocolate para el desayuno siempre es algo bueno. Esta “mantequilla” me recuerda a mis crepes de trigo sarraceno con salsa de chocolate. Además, no te pierdas su receta de Tostada De Espárragos Asados Con Aguacate!
Tostadas De Chocolate Con Mantequilla De Almendras
Ingredientes
- Para la mantequilla:
- 1/2 C Mantequilla de almendras 120g
- 1/4 C Cacao Crudo 22g
- 1/3 C Piezas de dátiles crudos sin hueso sumergido en agua hirviendo durante 10 minutos, luego
- agotado 4 grandes sin hueso o 68g
- 1/4 cucharadita Sal marina
- 1/2 cucharadita canela molida
- Para cubrir por tostada:
- Trozos de plátano en rodajas aproximadamente ½ plátano
- 2 cucharadita Miel de maple
- 1 cucharadita Semillas de cáñamo
- 1 cucharadita Nibs de cacao
Instrucciones
-
En un tazón de procesador de alimentos, agregue la mantequilla de almendras, el cacao, los dátiles, la sal
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y canela.
-
Procese hasta obtener una pasta, deteniéndose para raspar el tazón varias veces.
-
veces.
-
Coloque en un recipiente con tapa para su almacenamiento.
-
Almacenar hasta por dos semanas en el refrigerador.
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Tuesta una rebanada de tu pan favorito.
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Para montar la tostada, untar la mantequilla de almendras con chocolate sobre una rodaja de
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brindis.
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Corte el plátano en rebanadas de 1/8” y distribúyalo sobre la tostada.
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Rocíe jarabe de arce sobre la tostada y luego espolvoree semillas de cáñamo y cacao.
-
puntas por encima.
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Tazón de batido fácil de bayas
Si nunca has comido un batido con una cuchara, te lo estás perdiendo. Los tazones para batidos pueden servir como el desayuno fácil perfecto. Mantenga los ingredientes simples, como lo hizo Jovanka en esta receta que creó, o agregue granola o más fruta fresca encima. Este también es un gran desayuno vegano fácil para niños.
Tazón de batido fácil de bayas
Ingredientes
- 1 taza de espinacas
- 1/2 taza de arándanos
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza leche de coco un poco más si es necesario
- Un puñado de almendras laminadas como guarnición
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes (excepto las almendras) juntos. ¡Cubra con almendras ralladas y disfrute!
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Complementos opcionales: 1/2 pulgada de jengibre, pasas doradas como guarnición
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Avena con Lino y Chia
Por Chef Ayinde de Yo como hierba y autor de la Libro de cocina «Lusty Vegan».
A menudo parece que nos hemos olvidado de la buena avena. Es un desayuno fantástico, cálido y abundante que cualquiera puede preparar. Estoy agradecido con Ayinde por compartir este viejo pero bueno.
Avena con Lino y Chia
Ingredientes
- Avena
- harina de lino
- la semilla de chía
- Fresas frescas
- equilibrio de la tierra
- miel de maple
Instrucciones
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Haga la avena a su gusto (o siga las instrucciones del paquete).
-
Agregue el lino, la chía, las fresas, el equilibrio de la tierra y el jarabe de arce al gusto.
3.2.2925
Batido de arándanos
por Whitney Lauritsen de chica eco vegana
ME ENCANTAN los batidos por la mañana, y este de Whitney es muy fácil de hacer. También es muy fácil verterlo en un frasco y llevarlo con usted para un refrigerio al final de la mañana y un dulce saludable.
Batido de arándanos
Ingredientes
- 1 1/2 taza leche no láctea yo uso leche de coco
- 1/2 taza arándanos congelados
- 1/4 taza nueces yo uso nueces
- 2-3 fechas*
- 1 cucharada semillas de chia
- opcional: puñado de kale
- opcional: coco rallado para decorar
- *Los dátiles se mezclan mejor cuando se remojan en agua durante unas horas.
Instrucciones
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En una licuadora, combine todos los ingredientes hasta que estén suaves y bien combinados. ¡Vierta en su vaso favorito, cubra con coco si lo usa y disfrute!
3.2.2925
Muesli delicioso con bayas
por Haile Thomas de adolescente vegano
Haile, de catorce años, es una estrella de rock en la cocina. Tiene un programa de cocina vegana en Youtube y ha aparecido tanto en Dr.Oz como en Rachel Ray Show. ¡Incluso ha sido la invitada de Michelle Obama en el discurso del Estado de la Unión de 2013! ¿Impresionado?
Muesli delicioso con bayas
Ingredientes
- 2 tazas yogur de vainilla y coco
- 1/2 taza zumo de naranja
- 1/2 taza leche de vainilla y almendras
- 1/2 taza almendras laminadas
- 1/2 taza coco azucarado rallado
- 1/2 taza arándanos secos
- 1 taza copos de avena sin cocer
- colmando 1/2 taza de fresas en rodajas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
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Batir/mezclar el yogur, el jugo de naranja y la leche de almendras hasta que quede suave.
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Agrega todos los demás ingredientes a la mezcla líquida e incorpora bien. Deje reposar la mezcla en el refrigerador durante 5 a 10 minutos para permitir que la avena se ablande. ¡Disfrutar!
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Camote Tahini Canela
por su servidor.
Esta es la receta increíblemente fácil que compartí en ese resumen de Greatist que fue la inspiración para la publicación de hoy. Esto combina 3 de mis ingredientes favoritos y es increíblemente fácil de hacer cuando tienes mucha prisa. Solo asegúrate de tener batatas horneadas en el refrigerador.
Camote Tahini Canela
Mantenga varias batatas horneadas en su refrigerador para que pueda hacer esto rápidamente. A menudo los agrego a tazones de cereales y verduras (también conocidos como tazones de Buda), o los como con un chorrito de limón o lima como refrigerio. Incluso puedes hacer un batido con batatas horneadas, ¡otra idea fácil para el desayuno!
Ingredientes
- 1 batata al horno
- 2 cucharada tahini
- pizca de canela
- pizca de sal marina
- 1 cucharada miel de maple Opcional
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¿Tienes un plato de desayuno loco y fácil? Comparte comparte comparte abajo 🙂
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