Corteza de chocolate Biscoff Crumble – Sweet Potato Soul de Jenné Claiborne

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Esta temporada navideña he estado tan ocupada con el trabajo y mi hijo pequeño que no he tenido mi tanque lleno de energía para hornear dulces navideños. Hice cupcakes de sidra de manzana, que podría ser una de mis 10 comidas favoritas de todos los tiempos, pero eso es realmente Por suerte para mi pereza, creé esta corteza de chocolate desmenuzada de biscoff justo antes de que comenzaran las vacaciones. Papá Noel recibirá un plato de esto, en lugar de galletas, cuando visite este año. Es fácil de hacer, no requiere horneado y puedes cubrirlo con cualquier cosa que tengas a mano. Recomiendo encarecidamente las galletas biscoff y los pretzels salados, pero en un aprieto puedes usar cualquier cosa deliciosa: frutas secas, nueces, otras galletas, etc.

Cualquiera puede hacer corteza de chocolate. Se trata de derretir chispas de chocolate veganas, esparcirlas sobre papel pergamino y cubrirlas. No es necesario templar ni hornear. Esta corteza de chocolate desmenuzada de biscoff es una excelente receta para preparar con niños, incluso con niños pequeños como mi hija Baby J. Pídeles que trituren las galletas y los pretzels con un rodillo y que los espolvoreen sobre el chocolate con las manos.

Debo advertirte que el chocolate no estará listo para comer tan rápido como podrías esperar. Tiene que endurecerse de nuevo 🙁 Haz tu corteza de chocolate por la noche y déjala reposar en el mostrador durante la noche o, si tienes espacio en tu refrigerador, puedes ponerla allí. En la nevera tiene tendencia a volverse un poco gris en algunas partes, pero a quién le importa. ¡Creo que es un intercambio justo por un chocolate más rápido!

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Asegúrate de usar tu marca favorita de chocolate para hornear para esta receta. Es básicamente tu chocolate favorito cubierto con galletas y pretzels. ¡mmm! me gusta usar Chispas De Chocolate Extra Amargo Guittard o tratar Chocolate semidulce para hornear Guittard si no quieres un chocolate más suave. Esa marca es de comercio justo y de alta calidad. yo también uso Enjoy Life bocados de chocolate negro. Esta empresa es libre de alérgenos y totalmente vegana. Por último, a un precio más alto me gusta Gemas de chocolate oscuro de Hu Kitchen.

Las galletas Biscoff son mi galleta favorita comprada en la tienda. Es posible que los haya tenido en su último vuelo de Delta. Estas pequeñas galletas de mantequilla tienen un rico sabor similar al pan de jengibre. Realmente podría usar cualquier tipo de galleta para esta corteza de chocolate desmenuzada de Biscoff, pero Biscoff es definitivamente la mejor. Los pretzels salados, las especias para pastel de calabaza y el coco rallado completan el postre, haciéndolo único y familiar. Buscar Biscoff en línea o en su supermercado normal local.