Comidas veganas baratas por menos de $ 1.50 por porción + video

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¡Estas 3 entradas veganas baratas cuestan menos de $ 1.50 por porción! Siga desplazándose para ver las deliciosas y abundantes recetas, el video y el desglose detallado de precios.

Lo que me encanta del estilo de vida vegano es lo increíblemente flexible que es. Esa flexibilidad lo hace maravillosamente liberador. ¡Las opciones son infinitas! Mientras eviten el sufrimiento animal, eso es 😉

Sin embargo, a pesar de la asombrosa flexibilidad de un estilo de vida vegano, todavía tiene mala reputación por ser costoso, restrictivo e insatisfactorio. Creé estas tres recetas veganas simples pero deliciosas (¡y baratas!) para desafiar esas expectativas negativas. Tradicionalmente, comer a base de plantas era la norma en muchas partes del mundo. Aquellos que eran ricos podían disfrutar de productos animales. Aquellos que no lo hicieron encontraron innumerables formas de preparar comidas deliciosas, saludables y nutritivas usando solo plantas. Hoy en día la variedad de comida vegana a la que tenemos acceso es mayor que nunca. Comer de esta manera ya no es cosa de campesinos, sino que se ha convertido en una industria multimillonaria.

Si quieres ahorrar dinero y ser un «vegano barato», todo lo que tienes que hacer es volver a lo básico: verduras frescas, cereales integrales, legumbres, fruta fresca y especias son todo lo que necesitas para estar sano y comer bien.

Puedes hacer una comida muy barata simplemente con arroz y frijoles sazonados con sal. Quería que estas recetas veganas baratas fueran más creativas, coloridas y equilibradas que eso. Cada una de estas recetas veganas baratas tiene un balance de granos integrales, legumbres, verduras frescas y muchas hierbas y especias. No puedo elegir un favorito, ¡son todos tan buenos!

Para hacer estas recetas veganas baratas fui a un supermercado Ralph’s en Los Ángeles a comprar mis ingredientes. Antes de salir de casa sabía lo que planeaba hacer. Tenía una lista de compras detallada en mi teléfono. También tenía una idea de cuánto costaban las cosas. Por ejemplo, sabía que no podría mantenerme por debajo de mi presupuesto de $ 2 por porción si compraba ingredientes caros como quinua, productos orgánicos o artículos preparados previamente (arroz cocido, frijoles enlatados, etc.).

Podría haber ahorrado aún más dinero si hubiera comprado en una tienda de comestibles más barata como Walmart o Aldi, pero fui a la tienda más conveniente para mí. Literalmente caminé allí en menos de 10 minutos. Si tiene tiempo y le gusta ir a varias tiendas de comestibles Y comprar en línea, puede ahorrar aún más dinero. Sin embargo, sé que muchas personas con un presupuesto estricto no tienen tiempo para comparar precios, así que quería que mis compras reflejaran eso.

Otra ventaja de hacer todas sus compras en una tienda y cocinar en un día es que ahorrará tiempo durante toda la semana. Cuando terminé de preparar estas tres comidas, tenía todos mis almuerzos y cenas para el resto de la semana. Dos comidas llegaron a más de 6 porciones. Por eso estoy ahorrando dinero al comer solo en casa y tiempo al no tener que cocinar todos los días.

Puede ahorrar una tonelada de dinero en su factura habitual de comestibles. ¡Solo tómese 30 minutos para planificar! A medida que hago la transición a mi nueva vida en Los Ángeles, espero con ansias esos ahorros adicionales cada semana 🙂

Ahora, ¡vamos al video y las recetas!

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