Sistemas CellTecun spin-off del Instituto Fraunhofer y la Universidad de Lübeck, afirma ser el primer proveedor de sistemas europeo para la propagación de células industriales.
El recurso más importante de la spin-off es su know-how y las patentes de dos décadas de investigación de vanguardia. La empresa de biotecnología también fue coorganizadora del undécimo simposio de AG Industrial Cell Technology de la asociación industrial BIO Deutschland.
Propagación de células industriales
Desde la disponibilidad de los primeros productos cárnicos cultivados, la conciencia de la tecnología subyacente detrás de ellos ha ido en aumento. Pero su potencial es mucho mayor. La propagación industrial de células se puede utilizar con éxito en una amplia gama de procesos de producción biotecnológicos.
CellTec, empresa biotecnológica fundada en 2021, se define como proveedor de sistemas para diversas industrias y sectores. Con un enfoque en toda Europa, CellTec, en el futuro, suministrará procesos y componentes especiales como líneas celulares, tecnología de procesos, máquinas y componentes de plantas. De esta forma, la empresa pretende allanar el camino para un futuro basado en células. Como coorganizador y participante del 11º simposio de AG Industrial Cell Technology, la joven empresa presentará sus logros.
Los cimientos tecnológicos de CellTec fueron establecidos por el fundador Prof. Charli Kruse durante los últimos 20 años a través de intensas actividades de investigación y las correspondientes patentes. Como spin-off de institutos de investigación de renombre como Fraunhofer y la Universidad de Lübeck, CellTec continúa manteniendo estrechas relaciones y cooperación con estas instituciones. Esto permite el acceso directo a la investigación de vanguardia actual, una ventaja tecnológica que beneficia los desarrollos de CellTec. Además, con el traslado a la nueva ubicación del laboratorio central justo al lado de la Universidad de Lübeck, la empresa ahora cuenta con equipos de última generación para la investigación y el desarrollo en todos los aspectos de la tecnología de celdas industriales.
Células cultivadas como fuente de materias primas para el futuro
La Prof. Charli Kruse ve el gran potencial de la propagación celular industrial en el campo de la tecnología alimentaria, entre otros: “Estamos al comienzo de una nueva era en la que la biotecnología se utilizará para resolver los principales problemas de nuestra humanidad. Para mantener el ritmo de la población mundial en constante crecimiento y las condiciones y valores de vida cambiantes, se deben encontrar nuevos métodos que ahorren recursos para la producción de alimentos. Creemos que parte de la producción agrícola futura ya no vendrá de la ganadería, sino de reactores de producción optimizados utilizando un medio de crecimiento producido de forma sostenible. Esta necesidad es enorme. Por lo tanto, estamos poniendo el desarrollo de reactores que puedan usarse para la producción industrial de carne cultivada en el centro de nuestro trabajo”.
Según Kruse, se esperan altas tasas de crecimiento y enormes volúmenes de mercado a nivel mundial para el lucrativo mercado de productos de cultivo celular en las próximas décadas. Agrega que el foco no está solo en la carne cultivada como componente de una dieta saludable y sostenible, sino también en alternativas a la experimentación con animales en las industrias farmacéutica y cosmética, así como en la producción de alimentos para animales, vacunas o biomoléculas complejas.
Para más información visite www.celltec-systems.com.
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