Bolitas de dátiles de coco energizantes + video (Recetas veganas fáciles con procesador de alimentos)

Esta publicación de blog para Energizing Coco Date Balls fue patrocinada por MegaFood®. Soy uno de sus embajadores bloggers. Todos los pensamientos y opiniones son míos 🙂 No te pierdas mi video con esta receta, además de un par de recetas increíbles con procesador de alimentos.

Bolas de dátiles de coco energizantes |  Recetas de procesador de alimentos |  @soulpotato

Tan pronto como me enamoré de las barras energéticas, dejé de comprarlas. Su atractivo radica ciertamente en sus ingredientes simples, su delicioso sabor y su conveniencia, pero también resulta que son increíblemente fáciles de preparar. Durante los últimos 6 o 7 años he estado haciendo los míos propios (y ahorrando dinero en el proceso). Si tienes un procesador de alimentos, ¡también puedes hacer tus propias deliciosas bolas de dátiles!

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Para hacer estas bolas de Coco Date, mezclé dátiles acaramelados con nueces tostadas, polvo de cacao crudo y estimulante MegaFood® Daily Energy Nutrient Booster Powder, luego enrollarlos en trozos gruesos de coco. Todos estos ingredientes ayudan a aumentar tu energía y te mantienen lleno gracias a la gran cantidad de fibra.*

El polvo potenciador de nutrientes MegaFood® Daily Energy es una mezcla sin azúcar de FoodState® B12, cromo, raíz de remolacha, raíz de eleuthero, ashwaganda, bacopa y té verde. Probablemente esté familiarizado con la vitamina B12 por su importante papel en el mantenimiento del funcionamiento neurológico adecuado y la formación saludable de glóbulos rojos.* El cromo, por otro lado, es un mineral del que no escuchamos mucho. Apoya los procesos metabólicos del cuerpo al regular el azúcar en la sangre y ayudar a que la insulina transporte la glucosa a las células, lo que a su vez le da un impulso de energía.* Eleuthero, ashwaganda y bacopa son hierbas que se han utilizado durante miles de años para ayudar al cuerpo a lidiar con el estrés.* Mi forma favorita de usar Nutrient Booster Powder es en bolitas de dátiles como estas. Agregan un sabor agradable a las bolas y ciertamente ayudan a mantener mi energía durante todo el día sin estimulantes como el azúcar o la cafeína.*

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Bolas de dátiles de coco energizantes

Jenné

Si eres alérgico a las nueces, no dudes en usar semillas en su lugar. Las semillas de calabaza y girasol funcionan bien en esta receta.

tiempo de preparación 2 minutos

Hora de cocinar 3 minutos

Tiempo Total 5 minutos

Ingredientes

  • 10 dátiles medjool deshuesados
  • 3/4 taza nueces tostadas u otras nueces
  • 1 cucharada polvo de cacao crudo
  • 2 cucharadita MegaFood® Daily Energy Nutrient Booster Powder™
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1 taza Coco rallado

Instrucciones

  • Coloque los dátiles y las nueces en el procesador de alimentos y mezcle hasta que la mezcla se vea granulada y se pegue. Tenga cuidado de no sobreprocesar.

  • Forme bolas con la masa y luego enrolle cada una en el coco rallado (presionando para asegurarse de que se adhiera a las bolas).

  • Sirva de inmediato o refrigere para reafirmar. Manténgalos guardados en la nevera.

Echa un vistazo a mis otras recetas usando mis otros polvos potenciadores de nutrientes MegaFood® favoritos:

* Esta declaración no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

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