¡Estas barras de avena con pasas sin hornear son fáciles de hacer con solo 4 ingredientes simples y saben como una galleta de avena!
Introducción
Saluda a las barras de pasas de avena blandas y masticables, ¡no se requiere hornear! Estas barras combinan la dulzura natural de los dátiles y la bondad saludable de la avena con dulces bocados de pasas y chips de chocolate.
Hacen un refrigerio energizante y sin complicaciones para cocineros caseros ocupados, familias en movimiento y cualquier persona con un estilo de vida activo.
Sin tiempo de horno y solo 4 ingredientes, por lo que son rápidos y convenientes de hacer. También son fáciles de personalizar con diferentes complementos como nueces o coco.
Para más golosinas de galletas de avena, tienes que probar estas barras de galletas de avena y las barras de avena con plátano y mantequilla de maní. Para más golosinas sin hornearestas barras de chocolate con avena y bolas de coco con anacardos son fáciles y deliciosas.
Muy bien, ¿listo para preparar esto? Repasemos lo que necesitará, cómo hacerlos y algunos consejos y trucos para el éxito.
Notas de ingredientes
La lista completa de ingredientes con medidas se encuentra en la tarjeta de recetas al final de la publicación. Úsalo cuando estés listo para hacer la receta.
- Fechas: Puedes usar cualquier variedad de dátiles siempre que estén suaves y húmedos. Si no, tendrás que remojarlos antes de usarlos en la receta.
- Avena: Puede usar copos de avena, avena rápida o copos de avena grandes.
- Pasas: Cualquier variedad de pasas funciona. Puede sustituirlos por arándanos secos, nueces o semillas u omitirlos y usar solo chispas de chocolate.
- Chips de chocolate: Cualquier chispas de chocolate, bocados de chocolate o chocolate negro picado funciona.
- Opcional: Me gusta agregar sal, vainilla y canela para realzar el sabor, pero todos son opcionales.
Adiciones y variaciones
- Nueces: Puede reemplazar hasta la mitad de la avena con nueces, nueces o almendras. Licúalos al mismo tiempo que la avena.
- Nueces o Semillas: Puede reemplazar las pasas o las chispas de chocolate con nueces picadas o semillas de su elección. Pruebe nueces, nueces, almendras, anacardos, semillas de cáñamo o semillas de calabaza.
- Coco: Puede reemplazar las pasas o las chispas de chocolate con coco rallado o agregar hasta 1/2 taza de coco rallado a la receta.
- Especias: Experimente con canela, jengibre, cardamomo o nuez moscada.
- Chocolate: Agregue 2 cucharadas de cacao en polvo a la masa para hacer barras de chocolate con avena y pasas.
- Bocados de energía: Si lo prefiere, puede enrollar la masa en bolas de energía en lugar de hacer barras.
Para más variaciones de esta receta, pruebe estas barras de granola sin nueces, las barras energéticas de sésamo y coco (también sin nueces), las bolas energéticas con chispas de chocolate y maní y las barras de avena y almendras sin hornear.
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Licúa la avena
Agregue la avena a un procesador de alimentos y mezclar en una harina granulada. Algunas piezas más grandes que quedan están totalmente bien.
Paso 2: Agrega Dátiles y Saborizantes
Agrega las fechas, sal marinavainilla y canelasi lo usa, y mezcle hasta obtener una masa pegajosa y grumosa que pueda presionar fácilmente entre sus dedos.
¡Mi masa no se vuelve pegajosa! Si la mezcla no forma grumos pegajosos (debería hacerlo si los dátiles estuvieran húmedos), agregue 1 cucharadita de agua tibia y procese nuevamente. Eso debería ser suficiente, pero es posible que deba repetir 1-2 veces.
Paso 3: agregue pasas y chispas de chocolate
Añade el chips de chocolate y Pasas y procese brevemente para mezclarlos en la masa.
Paso 4: Presione en Pan
Línea un cuadrado de 7 a 8 pulgadas bandeja para hornear con papel pergamino para que sobresalga por los lados de la sartén, esto te ayudará a levantar las barras una vez que estén listas.
Presiona firmemente la masa en el molde.realmente trabajando en las esquinas.
Consejo rapido: Para suavizar e igualar las barras, humedezca ligeramente sus manos y frótelas sobre la superficie para alisar.
Paso 5: congelar y luego rebanar
Coloque la sartén en la nevera o el congelador durante una hora. más o menos para ayudar a que las barras se reafirmen, luego sáquelas de la sartén, córtelas en cuadrados y ¡disfrútelas!
Preguntas frecuentes sobre recetas
No, puede omitir el enfriamiento si tiene poco tiempo, sin embargo, el enfriamiento ayuda a que las barras mantengan su forma y las hace más fáciles de cortar.
La receta no contiene gluten tal como está escrita. Si la contaminación cruzada con gluten es una preocupación en el caso de los celíacos, asegúrese de usar avena certificada sin gluten.
Para hacer esta receta sin azúcar añadido, utiliza chispas de chocolate sin azúcar como las de Lily o reemplaza el chocolate con nueces picadas. Para una opción con menos azúcar, use chocolate amargo picado con alto contenido de cacao (más del 80 %) en lugar de chispas de chocolate.
Consejos de expertos
- fechas: Es importante usar dátiles suaves y húmedos para unir las barras. Si sus dátiles no están blandos o no está seguro, deshueselos si aún no lo están y colóquelos en un recipiente con agua caliente. Remoje durante 10-15 minutos, luego escurra bien y continúe con la receta.
- Tamaño de la porción: Puedes hacer 8 barras grandes, 16 cuadrados o 32 mini barras. ¡Me gusta hacer 32 mini barras para poder elegir el tamaño de mi porción, 1, 2, 3 o 4!
- Medición: si bien la precisión no es muy importante para esta receta, siempre recomiendo usar una báscula de cocina digital para medir los ingredientes de manera fácil y precisa.
almacenar
- Refrigerador: En un recipiente sellado por hasta 2 semanas.
- Congelador (Recomendado): En un recipiente sellado o en una bolsa apta para congelador hasta por 3 meses. Disfrute directamente del congelador ya que no se congelan.
- Temperatura ambiente: Si se toman para llevar, están bien a temperatura ambiente durante 1 o 2 días, pero se volverán blandas y blandas si se calientan demasiado. Manténgase fresco para obtener mejores resultados.
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Descripción
¡Estas deliciosas barras sin hornear saben como una galleta de chispas de chocolate con pasas y avena, pero son veganas, sin aceite, sin nueces y fáciles de preparar en minutos!
- Coloque la avena en un procesador de alimentos y procese brevemente para descomponerse en una harina granulada.
- Agrega las fechas, sal marina y canela, si la usa y procesa hasta obtener una masa espesa, pegajosa y grumosa, puede presionarla fácilmente entre los dedos. Si no se convierte en una masa grumosa, agregue 1 cucharadita de agua tibia y procese nuevamente. Eso debería ser suficiente, pero es posible que deba repetir 1 o 2 veces si sus fechas estaban secas.
- Añade el chips de chocolate y pasas y procese brevemente para mezclar.
- Línea de un cuadrado de 7-8 pulgadas bandeja para hornear con papel pergamino para que sobresalga por los lados de la sartén, luego presione firmemente la masa en la sartén, realmente trabajando en las esquinas. Una vez que hayas presionado la masa, te recomiendo mojarte las manos y usarlas para alisar la superficie de las barras.
- Coloque en el congelador durante una hora para que se endurezca.
- Sacar de la sartén y cortar en 16 cuadrados.
notas
almacenar: Envase sellado en el frigorífico hasta 2 semanas o en el congelador hasta 4 meses. Está bien a temperatura ambiente si se toma para llevar, pero se ablandará, así que trate de guardarlo en el refrigerador o al menos manténgalo fresco hasta que esté listo para disfrutarlo. Recomiendo guardarlos en el congelador ya que no se congelan y se pueden disfrutar de inmediato.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1
- Calorías: 169
- Azúcar: 25 gramos
- Sodio: 74 miligramos
- Gordo: 3g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 3,7 gramos
- Proteína: 2,3g
Palabras clave: barritas de avena con pasas sin hornear, barritas de avena sin hornear
Publicado originalmente el 14 de diciembre de 2016.
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